Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre. Ensuite ajoutez le sucre glace et les spéculoos émiettés, mélangez doucement ...

La Saint-Valentin 2026 approche à grands pas. Chocolats d’exception, entremets flamboyants, cookies XXL… Voici 10 douceurs, à partager ou pas, pour célébrer l’amour dans la plus pure gourmandise.