Dans un plat allant au four, étendez, sans les faire chevaucher, les filets de dorade, ou tout autre poisson à chair blanche, cabillaud, lieu... Saupoudrez-les de 2 cuillerées à soupe de ...

Préchauffez le four (th 7-8/220°C). Grattez le pied des cèpes, et essuyez-les. Coupez 4 cèpes en tranches dans le sens de la longueur, taillez le reste en brunoise et réservez. Faites cuire les ...

Préchauffez le four à 180 °C. Rincez la dorade à l’eau claire et séchez-la. Glissez dans le ventre quelques rondelles de citron, l’ail émincé, du thym ou du romarin. Coupez les pommes de terre en deux ...