Hacer unos cortes en cuadros perpendiculares en la carne de los filetes, sin cortar la piel. Marinar con el zumo de limón, sal, pimienta, los dientes de ajos macerados y el jengibre (al gusto). Dejar ...
Coloque una parrilla a 4 pulgadas del elemento del asador (o en la posición superior de su horno) y caliente la parrilla a una temperatura alta.
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