Crampes abdominales, nausées, vomissements, diarrhées… Une intoxication alimentaire peut rapidement mettre l’organisme à rude épreuve. Si le repos et le temps restent essentiels pour guérir, ...

Des sardines à l'huile d'olive en boîte de la marque El Manar présentent un risque d'intoxication alimentaire à cause d'un taux élevé d'histamine. Elles font l'objet d'un rappel national.

Dans toute la France, des sardines à l’huile de la marque El Manar vendue du 5 au 21 janvier dans les grandes surfaces ...

À cause d'un taux d'histamine trop élevé, ces sardines à l'huile d'olive peuvent provoquer des intoxications alimentaires.

La rupture spontanée et potentiellement mortelle de l'œsophage s’appelle le syndrome de Boerhaave. Des vomissements sévères sont souvent en cause. © Tom Wang ...

On s'en souvient. Le mois dernier, les autorités sanitaires ont décelé les causes d'une intoxication alimentaire d'ampleur dans le département de l'Aisne. C'est plus précisément dans la commune de ...

Dix clients d’un restaurant d’Ille-et-Vilaine sont tombés malades après avoir consommé un tataki de thon, mardi. L’enquête se poursuit pour établir de façon définitive les causes de cette intoxication ...

Après avoir consommé un buffet froid acheté dans une épicerie de Rivière-Rouge, dans les Laurentides, un homme de 97 ans et plusieurs de ses convives sont tombés gravement malades. La Cour du Québec a ...