Dès l’âge de quatre ans, alors que ses petits copains jouaient aux cow-boys et aux Indiens, le petit Pascal passait du temps dans le jardin à observer les tomates et déjà à en recueillir les graines.

Le grand spécialiste des tomates, le précurseur qui a inspiré Sophie Larchier, c’est Pascal Poot. Installé dans l’Hérault, il a été l’un des premiers à s’inquiéter de la disparition des variétés ...

Rachel et Pascal Poot proposent des centaines de variétés de tomates et légumes anciens. Depuis le début d’année, la boutique de Pascal et Rachel Poot a été transférée de Lodève à Olmet, au cœur de ...

Pascal Poot est l'homme qui fait "pousser les légumes sans eau". Avec lui, de plus en plus d'agriculteurs reviennent aux origines en semant ce qu'ils récoltent, sans dépendre des industriels. Un ...

On mangeait la tomate du coin, soit la variété la mieux adaptée aux conditions locales. "Avant les années 1880, les semenciers n'existaient pas, rappelle Pascal Poot. Paysans et villageois faisaient ...

il faut économiser l' eau, paraît il ..... Pascal Poot fait pousser ses légumes sans jamais les arroser ! Sa secret? « Faire exprès de ne rien faire ! » Et ça marche. Pascal Poot est producteurs ...

Dans l’Hérault, un paysan autodidacte a un rendement trois fois supérieur à celui de l’agriculture conventionnelle. C’est parce que, faute d’argent, il n’a pu acquérir que des terres rocailleuses et ...