En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Dimanche en fin de journée, les gendarmes sont intervenus à Hamblain-les-Prés, à l’est d’Arras, après qu’un camion transportant des betteraves s’est couché. Partage : Le camion a été découvert couché ...

Au mois de janvier, nul besoin de se creuser la tête trop longtemps pour dénicher le meilleur dessert pour ses invités, la galette des rois s’impose comme une évidence ! La véritable date de ...

La Cour d’appel fédérale a ordonné à Shopify de conserver les données au cœur d’une affaire opposant l’Agence du revenu du Canada à l’entreprise technologique. Le ministre du Revenu national a demandé ...

L’hiver, il y a beaucoup plus de choses qu’on ne pense dans le jardin. On a un climat qui est doux ici, pas besoin de rentrer les légumes contrairement au Massif central où j’ai vécu plus jeune ...

Au fil de la balade dans le jardin, on découvre des légumes racines comme les carottes, les betteraves rouges, les radis, ainsi que les salades d’hiver, les poireaux et les choux. Avec les ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...

L'école reprend ses droits et la tâche de préparer le déjeuner de votre enfant aussi. Découvrez ce que vous devez garder à l'esprit. Il est important que les repas n'atteignent pas des températures ...

Si vous avez acheté des asperges mais qu'elles ne sont pas prévues pour le jour même, découvrez les meilleures façons de les conserver. Au printemps, les asperges décorent les étals des supermarchés.

Si le temps peut bonifier un parfum tout comme un bon vin, il faut toutefois respecter quelques règles de base d’éviter qu’il ne tourne. Le parfumeur Vincent Ricord, connu pour ses créations chez HFC, ...