Imaginez une soirée de février où le froid mordant s'efface instantanément dès que l'on franchit le seuil de la cuisine, accueilli par des effluves épicés et chaleureux. C'est exactement la promesse d ...

Lentilles (vertes, corail, brunes…), haricots (rouges, noirs, blancs…), pois chiches, fèves, pois cassés… En hiver, les légumineuses font merveille ...

De l’Okinawa à la Sardaigne, des centenaires savourent chaque jour le même aliment sec, à moins de 2 € le paquet. Il se cache ...

Les dîners préparés à la mijoteuse sont une véritable bouée de sauvetage en semaine lorsque vous avez envie d’un plat chaud ...

Il était déjà connu à l'époque romaine lorsque les oies étaient alors gavées aux figues.En Gascogne, sa production est ...

Les fans d’ailes de poulet seront servis, alors qu’à peu près toutes les marques surgelées sont à leur plus bas cette semaine ...

Une recette simple mais savoureuse, parfaite pour cuisiner à deux sans prise de tête. Le crémeux de la polenta contraste avec ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...

Un plat de chef à faire chez soi, en un rien de temps. Des pâtes fraîches nappées d’une crème parfumée à la truffe, quelques ...

Viande, nutrition, santé humaine et environnement : un plaidoyer argumenté en faveur de l’élevage français, fondé sur des ...