Για να ετοιμάσουμε το σπανάκι με αντίδια και λαδολέμονο φράουλας, πρώτα ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σκέτο, χωρίς λιπαρή ουσία, μέχρι να κάψει.