年越し蕎麦を出雲産の玄そばで『そば処 喜多縁』#shorts #出雲そば #出雲蕎麦

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☚本音レビューはこちら😀 こんにちは、あきらです。 今回は小田急線・本厚木駅から徒歩すぐ、完全個室×炉端焼き×おでんが楽しめる人気店 個室居酒屋 炉端とおでん 天ノ恵 本厚木店 をご紹介します🍶🔥 @sagamihara_gurume 【本音レビュー】 今回いただいたのは、 秋鮭といくらの土鍋ご飯／小皿おでん／大海老の一本串／淡路島産丸ごとタマネギ／牛タンの炉端炙り。 まずは名物の炉端焼きから。 牛タンの炉端炙りは、炭火の香りが立ち上がる瞬間からもう優勝。 表面は香ばしく、中はしっとり柔らか。噛むほどに旨みがあふれて、日本酒が止まらないやつです🔥 大海老の一本串は、身がぷりっぷりで存在感抜群。 殻ごと焼き上げることで香りと甘みが凝縮され、シンプルながら満足度の高い一本。 続いて淡路島産 丸ごとタマネギ。 じっくり火入れされ、驚くほど甘い…！ 外は香ばしく、中はとろとろで、素材の力を感じる炉端メニューです🧅✨ 小皿おでんは、黄金色の出汁がしっかり染み込んだ優しい味わい。 主張しすぎず、どの料理の合間にもスッと入ってくる“名脇役”。 寒い季節はもちろん、年中頼みたくなる完成度です

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